old dough nghĩa là gì

• Từ điển kinh doanh
  • bột nhào lên men quá chín

• old     [ould] tính từ gi� an old man một ông gi� my old man...
• dough     [dou] danh từ bột nhào to knead the dough nhào bột bột...

• Step 1: The Si Fu (noodle masters) mix flour with salt water and a little bit of old dough from the previous day for deeper flavor.
  Bước 1: Si Fu (bậc thầy mỳ) trộn bột với nước muối và một ít bột cũ từ ngày hôm trước để có hương vị sâu hơn.